【雞蛋灌餅的做法】

根據自己的口味可以加入生菜，西紅柿，黃瓜，火腿，醬肉等各種蔬菜或肉類。同時，根據自己的口味，也可以配合不同的醬料，甜面醬，蒜蓉辣醬，甜辣醬都是挺好的選擇。不過，什麼都不夾，光吃雞蛋灌餅，也很好吃的哈。

雞蛋灌餅的做法介紹

方法一原料面粉100克、蔥花10克、雞蛋2個、精鹽6克、花生油50克、五香粉2克步驟一、把面粉加溫水(夏季用涼水)150克和成面團，揉勻，揪出4個劑。二、將面劑逐個搟成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花(2.5克)、精鹽(1.5克)、五香粉(1克)，攤勻，由外向裡卷起來，兩頭抹點油，立起來，用手按扁，再搟成圓餅坯。三、把鏊子(烙餅鐺)置火上，燒熱後