補鈣誤區要解除 從此再也不缺鈣

我們在不同的多個時期，都需要重點的補鈣。才能讓我們的骨骼更佳健康。但是，我們的補鈣方法卻不盡相同。很多人經常通過服用補鈣品補鈣，但在膳食中該如何促進鈣吸收，卻不是很清楚。其實最好的鈣質來源恰恰在食物中，但有些誤會要解釋清楚。

牛肉

以為吃牛肉有利於骨骼 不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣量極低——所有的肉都是這樣。同時，肉裡面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體內鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。 以為吃蔬菜與骨骼健康無關 不少人偏愛動物食品，卻很少註意補充蔬菜。他們