【酸辣湯的傢常做法】

酸辣湯是一道傳統的川菜小吃，屬於川菜或湘菜系。四川酸辣湯的特點是酸、辣、咸、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等料經清湯煮制而成。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒有太大食欲的時候會想念酸辣湯的美味。酸辣湯具有健脾養胃、柔肝益腎的作用，適用於輔助治療食欲不振

酸辣湯的傢常做法介紹

2015年5月14日，成為習近平在西安招待印度總理莫迪訪華的國宴菜單。四川酸辣湯的特點是酸、辣、咸、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等料經清湯煮制而成。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒有太大食欲的時候會想念酸辣湯的美味。制作食材豆腐30克，熟雞肉或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、雞蛋1個，淀粉25克，蔥花3克，醬油10克