【紅燒雞翅的傢常做法】
文章分類：養生膳食
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此菜特點：湯汁濃鬱鮮甜，雞肉滑嫩入味。 看起來亮亮的，但是一點也不油膩。放瞭冰糖和米酒，湯汁濃鬱，清新爽口還帶著淡淡的酒味。所以成品吃起來外皮還有點烤肉的感覺。
紅燒雞翅的傢常做法介紹
原料：雞翅一袋翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分開)。雞翅用水焯一下。調味料：薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角，還可以加蒜 。一1. 將凈雞翅用水煮熟。開鍋後用文火制作紅燒雞翅的材料制作紅燒雞翅的材料(17張)慢燉，其中加蔥、薑、花椒大料、咸鹽少許，尖辣椒幾個，海米幾 粒。)2. 將燉熟的雞翅撈出控幹。3. 將咸鹽、白糖、料酒、味精和少許醋混合備用。4. 油熱後將控幹的雞翅烹炸，至金黃色，將調料均勻澆汁，視情況
