小米隻能養胃 你知道得太少瞭

每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。小米的維生素B1含量位居所有糧食之首。特別值得一提的是，一般糧食中不含胡蘿卜素，但是每100克小米中其含量達0.12毫克。小米的功效是不可磨滅的，明朝《本草綱目》就有對小米功效的記載，“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。我國中醫認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米小米的營養價值： 1、小米具有滋陰養血的功效，可使產婦虛寒體制得到調養。 2、米中所含的銅，是維護生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長發育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產。 3、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。 4、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。 5、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。 6、消化不良：B族