【海蜇頭的做法】

海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡制而成的。海蜇頭是指水母的觸須部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。

海蜇頭怎麼做 好吃嗎

海蜇頭營養分析：

1. 海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品；2. 含有類似於乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓；3. 所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效；4. 海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，並有防治腫瘤的作用；從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。

海蜇頭怎麼做？涼拌海蜇頭的做法

1.食材準