【醬肉包子的做法】
文章分類:養生膳食
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醬肉包子是一道美味的漢族小食。味道咸甜,做法簡單,老幼皆宜。鍋中下油,待油溫七成熱是下肉沫炒散,然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會,然後放入黃蔥稍微炒一下盛出備用;將發酵好的面團取出排出空氣,搓成條分成一個個的小面團;將面團搟成面皮後包入內餡,收口後放入蒸鍋,冷水上屜開大火蒸至水開後轉中火蒸10分鐘即可出鍋。下面小編來給大傢講講詳細做法
醬肉包子的做法介紹
1將酵母放在溫水中化開。拌入面粉中,成絮狀,面水比例隻是參考,真正的高手在這裡是可以知道水量是不是合適的。揉成光滑的面團。放烤箱發著。準備餡料。胡蘿卜刨絲加鹽醃一下。兩種肉剁碎加生抽鹽糖料酒醃上。香菇切碎拌在肉裡。2將肉和胡蘿卜拌在一起,充分抓均勻。面發好瞭,大約二十五分鐘時間