新鮮白果怎麼吃才正確
文章分類:養生膳食
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現在正是新鮮白果上市的時節。白果又稱銀杏)性平,味甘、苦、澀。入肺經,可潤肺,定喘,澀精,止帶,寒熱皆宜。經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚紅潤、精神煥發,另外它還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效。
新鮮白果
新鮮白果裡含有一種毒素,不能食用。一般情況下,生食銀杏果,兒童一般連吃20顆左右,成人連吃50顆左右就會有中毒的危險。生吃之後一般在1~12小時內就會發生中毒的癥狀,比如說出現惡心、腹痛、腹瀉和呼吸困難等癥狀。不成熟的銀杏果外皮還含有毒素,皮膚接觸後可能會引起瘙癢、過敏,因此一定不要自己采食生白果。服食白果時,應將白果碾去皮,除去肉中綠色的胚,經長時間的浸泡,並燒熟、煮透再吃。建議不要吃生白果,即使熟的,也不可一次吃得太多,謹防