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【狗魚的做法】
文章分類:
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狗魚是一種非常兇殘的肉食性魚類,因其肉味極佳而深受食客們歡迎。紅燒和清燉都是狗魚的常見吃法,今天介紹紅燒狗魚的做法,這種做法簡單傢常,不用看視頻也能輕松做出好吃的紅燒狗魚,掌握紅燒狗魚怎麼做好吃的秘訣。
狗魚的做法 怎麼做好吃
狗魚的做法一
原料:冷凍狗魚一條,罐裝啤酒一罐。調味料:料酒、蔥段、薑片、陳醋、大料、香葉、鹽、糖、胡椒粉、醬油各適量。準備:狗魚解凍後清理幹凈,改花刀並用料酒、蔥段和薑片醃制10分鐘待用。步驟:1、狗魚醃好以後在魚身兩側拍上一層幹淀粉,入鍋煎至魚身兩面金黃定型,再往鍋中倒陳醋約30克,蓋鍋悶10秒鐘。2、往鍋裡倒入罐裝啤酒一罐,再加1小碗涼開水開始燉制,開鍋後放蔥段、薑片、大料、香葉、鹽、糖、胡椒粉和醬油,蓋上鍋蓋中火燉魚。3、燉
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