雞翅根不是雞腿。雞翅根,又叫雞小錘.裡頭隻有一根骨頭的! 而且較雞腿短很多!雞腿裡頭是有兩根骨 頭的!一根主骨粗的,旁邊有一根小細骨!觀上看雞翅根比雞腿琵琶腿)要小許多。雞翅膀是三段式的，翅尖、翅中、翅根。翅根的樣子和雞腿有點像而已。
雞翅根怎麼做好吃
雞翅根的做法
材料雞翅根500g蔥薑、鹽、醬油、料酒和水做法1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，薑切片備用。我是不放大料的，也很好吃)2.鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。一定要用小火，千萬別糊瞭)3.等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個
