【醪糟湯圓】
文章分類:養生膳食
你也會想看的:胃酸過多的飲食禁忌與原則
糟湯圓是漢族傳統名點,節日食俗。屬於甜品點心菜譜之一,以湯圓為制作主料,醪糟湯圓的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於甜味。醪糟湯圓是中國民間一道歷史悠久的小吃,廣泛流行於長江流域,如四川、湖南、江浙等地。將醪糟兌水燒開,放入湯圓通常是無餡的小湯圓),待湯圓浮起後,加入少量桂花即可。醪糟湯圓清香爽口,有酒味但不濃烈。此外,還可以在水沸時打入蛋花,營養口味都更好。醪糟湯圓的做法,炸湯圓的做法