紅肉白肉哪個好 它們對健康都有什麼影響
文章分類:養生膳食
你也會想看的:【岐山臊子面的做法】
從營養學來說,紅肉指的是在烹飪前呈現出紅色的肉,而白肉則指那些肌肉纖維細膩,脂肪含量較低,脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。白肉包括雞、鴨、鵝、火雞等禽類,還有魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物如蝦蟹等),以及貝殼類動物如牡蠣、蛤蜊)等。
紅肉