怎麼爆炒海瓜子？
辣炒海瓜子的做法：
食材：海瓜子500克、芹菜20克、生薑1小塊、幹辣椒6個調料：食用油50克、醬油2小匙、料酒2小匙、精鹽1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙做法：1、海瓜子泡水、吐沙，洗凈;芹菜洗凈，切丁;薑、辣椒洗凈，切末;2、鍋內倒油燒熱，爆香薑及幹辣椒，放入海瓜子，大火拌炒至海瓜子開口，先加入醬油、料酒、鹽、糖炒勻，待湯汁稍微收幹，放入味精拌勻即可盛盤。食品特點：鮮辣香濃，開胃下酒。
爆炒海瓜子的做法：
食材：海瓜子300公克，蔥1支，蒜頭4粒，紅辣椒1支，九層塔10公克，糖1小匙，米酒1大匙，醬油膏2大匙做法：1.蔥切小段;蒜頭切末;紅辣椒切末，備用。2.海瓜子泡水吐砂備用。3.熱鍋倒入適量的油，放入作法1的蔥段、蒜末、辣椒末爆香。4.放入作
