老人吃木耳益處多 給傢裡老人加道菜

黑木耳一直是百姓餐桌上的常見菜，煲湯、涼拌以及爆炒等，不同的地方有不同的吃法。黑木耳不僅唯美，還是一款非常出眾的養生菜，老年人要多吃。

木耳

老年人多吃木耳好處多1、降血糖老年人最怕血糖高，而吃黑木耳正好可以降血糖。黑木耳中的膳食纖維豐富，還多為可溶性的纖維，這些物質進入身體後能減緩人體對糖分的吸收，能對血糖有一定的調節作用。血糖偏高的老人傢更要常吃，可以切碎瞭再煮，方便咀嚼。2、排毒清腸黑木耳一直被稱為腸道清道夫，這是有原因的，黑木耳中的大量膳食纖維能促進腸道蠕動，有助於體內垃圾的排出，從而可起到排毒清腸的目的，對緩解老年人便秘非常有效。3、預防心腦血管疾病老年人吃黑木耳還能預防心腦血管疾病，因為黑木耳中含有維生素K及鈣質等營養素，進入血液中能有效抑制血液凝結，防止血塊的產生。讓