【骨肉相連怎麼做】
文章分類:養生膳食
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人們認為骨肉相連更有營養價值的是軟骨部分,就像吃牛板筋、骨髓一樣,抱著“以形補形”的心態,誤以為這些食物可以長骨或幫助修補關節的磨損。但實際效果卻並非如此。骨肉相連的做法 骨肉相連怎麼做好吃人們吃下去的食物並不是直接被運送到骨骼、關節等形態相似的部位,而是統一被消化系統分解、打碎,轉化成人體所需的基礎小分子和微量元素,然後再利用。那麼軟骨被吃下去其實就和牛奶、豆腐一樣,被消化成蛋白質、氨基酸、鈣等物質。軟骨的含鈣量會比某些蔬菜高一些,但並沒有海鮮和奶制品多,因此不能給人體提供更多的鈣質。此外,軟骨吃多不好消化。所以想通過吃軟骨補充體內鈣量不足,其實並不明智。那麼骨肉相連怎麼做呢?