開胃又消痰的竹筍炒肉真不打算吃嗎

提到竹筍炒肉會不會引起某些小夥伴的童年陰影呢，應該不會瞭吧。竹筍炒肉味道特別鮮美，而且營養齊全，男人用來下酒；小孩用來開胃消食。怎麼吃都不會錯。來看看怎麼把竹筍炒肉做得鮮美吧。

竹筍炒肉

竹筍炒肉的做法準備食材主食材：竹筍300克、豬裡脊100克。調味料：蔥薑、食鹽、醬油、色拉油各適量。做法步驟1.竹筍焯水撈出瀝幹。2.鍋內加油燒熱下蔥薑爆香。3.出香後下肉絲，倒入適量醬肉翻炒入味。4.再放入竹筍翻炒均勻。5.加少量開水、食鹽略煮收汁即可。