【龍利魚的做法】
文章分類:養生膳食
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魚是很多人都比較喜愛吃的,魚的種類比較多,在對魚選擇上,要現在對魚先進行瞭解,這樣在制作的時候,才會知道該選擇什麼樣的方法,使得吃的時候,都是能夠安全的進行,那龍利魚是很多人最愛,它的肉質鮮美,吃的時候也是很可口,冷凍龍利魚的做法都有什麼呢?
龍利魚的做法
龍利魚是什麼魚
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱子板魚、鰨目、鰨米,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在我國近海海區,具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點,適溫范圍3.5—32℃,最適水溫14—24℃,適鹽范圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少,味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬於高蛋白,營養豐富,歷來為我國沿海廣大消費者待客的上等佳品,深受廣大消費者青睞,目前活魚價格很高。加之,半滑舌鰨生長速度快,食物層次低,能耐低氧,病害少,適合在目前養殖大菱鮃、牙鮃的大棚內養殖。