不用跋山涉水 在傢就吃竹筒飯

竹筒飯的一大特點就是做好的飯在掀開的那一刻，竹香與米香一同被釋放，清香迷人讓人食欲大開。裡面搭配的食材變化多端，風味獨特，是當地人用來招待客人的傳統美食。正宗的竹筒飯是用火來烤熟，不過沒這條件我們依然可以做出香甜的竹筒飯。

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竹筒飯

竹筒飯的做法準備食材主食材：糯米100克、香米50克、玉米糝50克、 排骨適量、胡蘿卜10克。調味料：食鹽、生抽、白糖、料酒、蠔油、淀粉。輔助工具：竹筒若幹個。竹筒飯的做法步驟1.排骨洗凈斬成小塊。2.排骨塊用食鹽、生抽、白糖、料酒、蠔油、淀粉適量抓勻。3.醃制的排骨放到冰箱冷藏室冰鎮入味一夜。4.糯米、香米、玉米糝洗凈提前一夜浸泡。5.胡蘿卜洗凈切丁。