四種蘿卜的不同吃法和養生功效全知道

秋季氣候變化大，為瞭配合養生，在飲食起居上也要做相應的調整，那要怎麼吃呢？中國人秋季養生講究養陰防燥，秋季吃些什麼果蔬能養生?推薦1種最養生的時令蔬菜——蘿卜。

胡蘿卜

白蘿卜最佳吃法：生吃或涼拌。白蘿卜含水分90%以上，可促進胃腸蠕動，促進大便排出。中醫認為蘿卜性涼，可化痰清熱。胡蘿卜最佳吃法：熟吃，別生吃。胡蘿卜中含有豐富的β胡蘿卜素，在人體內可以轉化為維生素A，能有效改善眼睛疲勞和眼睛幹澀的問題。此外，這種物質還是骨骼正常生長的必需物質，對促進嬰幼兒的發育具有重要意義。青蘿卜最佳吃法：熟吃，生吃有辣味。青蘿卜性微涼，味甘，順氣利尿的效果很好，是典型的生食品種，也稱“水果蘿卜”。紅心蘿卜最佳吃法：煮熟吃，也可生吃。紅心蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於減肥。