動物這幾個地方就算在美味也別吃
文章分類:養生膳食
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肉是飲食中不可缺少的一部分,動物身上的肉大多都能吃,但是有些部位含有過多的毒素和細菌,吃瞭之後易出現健康問題,大傢要謹慎。以下這些部位不要多吃。
尖翅
1、魚“黑衣”魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。 2、禽“尖翅”雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。 3、豬脖子的肉疙瘩 食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。 4、雞頭我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫學專傢分析,其原因是雞在啄食