【蕨麻怎麼吃】
文章分類：養生膳食
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蕨麻的制作方法並不復雜，可以營養非常豐富。一般來說可以用來煮粥，或者煲湯飲用，味道都是很不錯的。下面就給大傢詳細介紹一下到底蕨麻怎麼吃比較好而且有營養這個問題的答案。
蕨麻怎麼吃
蕨麻是薔薇科委陵菜屬的植物。多年生草本。蕨麻亦稱人參果。含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣元素。具有較高的醫療和營養價值，它有著健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功能，故藏醫稱其為卓老沙僧，常以其入藥。六七月間開花時的全草，還可用來收斂止血，止咳利痰，亦作滋補。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，故長食之，確有人參延年益壽的功效，因此被人們美譽為“人參果"。
保健功效
