【爆炒雞肝的做法】

動物的肝臟也許是許多人避諱的食材，不過其實這些部位往往具有其他肉類所沒有的營養價值，比如雞肝就具有補血的功效，是養生佳品。它不僅是味道好，最重要的是還是很有營養的，能夠很好的補血，對女性朋友的皮膚的好處也是很多的，大傢應該多吃一些雞肝，今天我們瞭解一下炒雞肝的做法。

材料雞肝，胡蘿卜，青椒，幹紅椒做法1、雞肝焯水，切條，2、胡蘿卜切條，青椒切好，3、爆鍋，加幹紅椒，炒香，加胡蘿卜，再炒4、然後放雞肝，料酒，鹽，翻炒幾分鐘，5、最後加青椒，出鍋。

材料絲瓜200克、雞肝200克、胡蘿卜50克、生薑1小塊、淀粉適量、食用油25克、香油1小匙、料酒1小匙、胡椒粉少許、精鹽1小匙、白糖1小匙、味精0.5小匙做法1.