【雞肝不能和什麼一起吃】

雞肝是雞的內臟部分，也是我們常吃的雞雜之一，雞肝中含有豐富的蛋白質和維生素元素，鐵質的含量特別豐富，很多人都會選擇吃雞肝來補血。

雞肝的做法有很多，不同的做法帶給你不一樣的美味享受。但是雞肝作為內臟組織，在實用的時候千萬千萬註意不能和一些東西同吃，否則很容易會對身體帶來不良影響。

雞肝不能和什麼一起吃

1、雞肝不能與維生素C同食：維生素C是一種烯醇結構的物質，易被氧化破壞；肝類食物會含有銅元素。如維生素C和雞肝同時食用，豬肝內的銅可催化氧化維生素C為去氫抗壞血酸，使維生素C失去原有生物功能。2、雞肝不能與藥物同食：雞肝不能與藥物同食，如：抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈、苯乙肼等藥物。抗凝血藥可用於防