【芡實莖】

隨著人們飲食健康意識的提升，芡實這種營養價值較高的食材被人們所廣泛熟知。可很多人對芡實莖的瞭解卻不是很多，芡實莖是什麼?芡實莖怎麼吃?和菜小編一起瞭解瞭解，常吃芡實一部位生津又止渴。芡實莖對於醫藥方面的價值是我們難以想象的，對於治療一些疾病是很有效的。芡實莖中含有很多對人體有益的物質，我們一起來看一看。

芡實是什麼

別名：雞頭米，一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，長4-10厘米，兩面無刺;葉柄無刺;浮水葉革質，橢圓腎形至圓形，直徑10-130厘米，盾狀，有或無彎缺，全緣，下面帶紫色，有短柔毛，兩面在葉脈分枝處有銳刺;葉柄及花梗粗壯，長可達25厘米，皆有硬刺。花長約5厘米;萼片披針形，長1-1.