【螃蟹要蒸多長時間呢】
文章分類:養生膳食
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蒸螃蟹最講究的就是火候瞭,如果蒸的時間不夠,就不能完全殺死螃蟹裡面的寄生蟲,如果蒸的時間過長,就會讓螃蟹的鮮味流失很多,更不要把螃蟹拆開來蒸,今天就跟大傢一起分享一下螃蟹要蒸多長時間才好,希望今天的介紹能夠幫助您做出美味的螃蟹,在這個美麗的夏天多一種美好的味道。
螃蟹要蒸多長時間呢?
螃蟹蒸多久要看蟹大小
蒸煮螃蟹時,一定要涼水下鍋,這樣蟹腿才不易脫落。由於螃蟹是在淤泥中生長的,體內往往帶有一些毒素,為防止這些致病微生物侵入人體,在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。根據螃蟹大小,在水燒開後再蒸煮8-10分鐘為宜,肉已熟卻不會過爛。
螃蟹蒸多長時間合適