65℃以上熱飲成高危致癌物 五類食物也致癌

近日，世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌癥研究機構發佈瞭最新報告：警告飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風險。其實，在眾多的致癌因素中，食物往往是大傢比較關註的，也是大傢容易忽略的。

熱飲

世界衛生組織：非常熱的飲料被列入2A致癌物

這項最新的評估報告發表在15日出版的《柳葉刀腫瘤學》雜志上。報告指出，在中國、土耳其及南美洲國傢的研究發現，這些地區的人們通常習慣飲用65℃或70℃以上的水、咖啡或茶，罹患食管癌的風險也隨之提升。報告稱，23名由IARC組織的國際工作小組成員發現飲用非常熱的飲料很有可能導致人們罹患食道癌。而這裡的“非常熱”是指超過65℃的任何飲料。在此次世衛組織的評估中，非常熱的飲料被列入瞭2A級(很可能致癌)，與之被列入同一