【高粱米的功效與作用】
文章分類：養生膳食
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高粱脫殼後即為高梁米，俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等，拉丁文名Sorghum.是我國傳統的五谷之一。屬於禾本科高梁屬一年生草本，是古老的谷類作物之一。有食用及藥用多種功效。
高粱米的做法
高粱米的功效與作用
高粱是我國常見的一種植物，通常在北方地區種植的比較多，而南方地區很少會種植高粱或者說幾乎是不種植高粱的，這就是為什麼很多人對於高粱米的功效與作用及食用方法不瞭解的原因，那是因為很多人平時是吃不到高粱米的。下面就來說說高粱米的功效與作用及食用方法。
功能主治: ①《綱目》："溫中，澀腸胃，止霍亂。粘者與黍米功同。" ②《四川中藥志》："益中，利氣，止泄，去客風頑痹。治霍亂，下痢及濕熱小便不利。"
