【平魚的做法大全】

平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。 含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。

平魚的做法大全 帶你燒出美味平魚

幹燒平魚的做法

1.原料：平魚、薑、蔥、尖椒、五花肉。2.平魚身上用刀劃三下，用鹽、料酒稍微醃制十分鐘。3.輔料切好備用4.起油鍋，熱鍋冷油，將魚煎至兩面金黃。5.魚煎至兩