現代狍是經濟價值比較高的獸類之一,狍肉質純瘦,全身無肥膘,肉營養豐富、細嫩鮮美,是瘦肉之王。肝、腎等均可食,有溫暖脾胃、強心潤肺、利濕、壯陽及延年益壽之功能。
狍子肉怎麼做好吃 狍子肉的做法
狍子肉怎麼做好吃呢，其中作法很多，我們可以紅燒，也可以爆炒，也可以將其當做包子餡去包包子，或者是做餡餅。但是，我們要瞭解一些狍子肉怎麼做好吃的作法，才能在平時飲食之中制作出美味可口的食物來。希望這點知識要瞭解。
狍子肉剔去筋膜，切薄片，加紹酒、鹽、味精、雞粉、胡椒粉醃20分鐘，加蛋清、水淀粉抓勻，下溫油滑熟撈出。冬筍、青紅椒切象眼片，焯水
