【大龍蝦的做法大全】
文章分類：養生膳食
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龍蝦Lobster)是海洋中最大的蝦類，生活在地中海沿岸一直到北海一帶，以澳大利亞和南非所產質量為佳。我國主要產於東海和南海，以廣東南澳島產量最多，夏秋季節為出產旺季。龍蝦一般體長30厘米，體重500克左右最重的可達5千克)，體粗壯，圓柱形，略扁平，身體呈橄欖色並密佈白色小點；整個身體分為頭胸部和腹部兩部分：頭胸部發達，頭胸甲堅硬多棘刺，兩對觸角較長，頭胸部的五對步足也較發達，觸角和步足展開很角神話裡的龍，故得名；腹部較短，五對遊泳足已基本退化，尾部有尾肢，某些種類龍蝦，尤其是真龍蝦及刺龍蝦，有重要的商業價值。也可用作食材，非常廣泛。龍蝦Lobster)是海洋中最大的蝦類，生活在地中海沿岸一直到北海一帶，以澳大利亞和南非所產質量為佳。龍蝦體大肉多，營養豐富，滋味鮮美，是名貴的水產品。
