川貝母沒那麼全能 有些咳嗽不會治
文章分類:養生膳食
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川貝母,性微寒而味甘苦;入心肺經,有潤肺、止咳、化痰之效。用於治療痰熱咳喘,咳痰黃稠之證,臨床常與知母、黃芩、瓜蔞皮等清熱化痰之品配伍。因其又兼甘味,所以善潤肺止咳,治療肺有燥熱之咳嗽痰少而黏之證,及陰虛燥咳勞嗽等虛證,常與沙參、麥冬、天冬、百合等相配。
川貝雪梨
川貝母不能用於所有咳嗽需要註意的是,川貝性偏寒又潤,並非任何咳嗽都適合用。像咳痰清稀色白、白泡沫痰等屬寒痰者及痰多色白、苔厚膩的患者不宜用。有些傢長見到孩子咳嗽,動不動就用川貝煲瘦肉或川貝燉雪梨,其實不一定正確。另外,川貝母也會引起過敏,因此,過敏體質者應慎用。川貝雪梨的做法材料:梨(勿去皮)1個,貝母5克,冰糖適量。做法:1. 梨洗凈後,在梨的上1/4處橫著切開,上部分做蓋,將梨核挖去,待用。2.將貝母搗碎成粉末,放入梨中