【驢肉不能和什麼一起吃】
文章分類：養生膳食
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可能很多人在平時都沒有吃過驢肉，因為驢肉的腥味比較嚴重，如果處理不好很可能會讓我們做出來的驢肉大打折扣。驢肉的制作方法主要有醬驢肉和炒驢肉，現在我們要為大傢講述的是醬驢肉的制作方法，希望喜歡吃驢肉的朋友們可以好好學習一下，有助於你們更好的享受醬驢肉的風味。
醬驢肉的做法
驢肉不能和什麼一起吃
1、金針菇
驢肉不能和金針菇一起吃。中醫認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。
2、平菇、草菇
同理，平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發心絞痛。
