【羊雜湯的做法】

羊雜碎基本都是羊的內臟，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素，但是膽固醇、脂肪含量高。經常食用容易患高血脂癥，一兩個月偶爾吃一次是對身體沒有害的，下面一起來看看羊雜碎的做法吧。

羊雜湯的做法

羊雜碎的做法

食材:羊雜1300g,蔥適量,鹽適量,生抽適量,蒜末適量,香菜適量,陳醋適量,香葉大料適量,料酒適量,白糖適量,薑適量。步驟1.羊雜：羊心、肝、肺摘去雜質，清洗幹凈2.三樣放入冷水鍋裡加熱，將肺管放外面，下面接個盆子，羊肺裡煮出來的沫子就會流到外面的盆子裡。3.煮好的羊雜清洗一下切片。4.準備好蔥薑片，八角和香葉。5.將所有食材都放進砂鍋然後加滿清水加熱，再加一大勺料酒。6.水開以後加入生抽。7.再加一點點白糖