【柚子怎麼吃】

秋末冬初，一大批柚子開始占領水果市場。買個水分十足的好柚子，晚上吃完晚飯來一瓣，別提有多美瞭。不過柚子雖然是個不錯的水果，但吃起來卻頗有講究。

柚子

柚子傢族大，成員要分清

柚子是中國土生土長的水果。我國栽培柚子的歷史可以追溯到公元前2000 年。在古籍《呂氏春秋》中，就有這樣的記載，「果子美者，有雲夢之柚」，說明柚子很久之前就成為重要的水果瞭。柚子是個大傢族，品種很多，常見的有琯溪蜜柚、沙田柚、三紅蜜柚、金絲柚等等，看得人眼花繚亂。同時，柚子的果肉有紅的有黃的，有的形狀扁圓，有的形似鴨梨，味道也多變，有的酸甜，有的清苦，可以滿足不同人的需求，頗受大傢的喜愛。