【東北殺豬菜的做法】
文章分類：養生膳食
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殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟後切成大片放進鍋裡，然後邊煮邊往裡面放已經處理好的幹白菜。加水和調料，等到肉爛菜熟後，再把灌好的血腸倒進鍋內煮熟。，保持原風味的同時能有非常好的改進，對於豬肉呢主要是一種富含豐富的膠原蛋白以及蛋白質還有一些豐富的維生素以及礦物質與人體那也是非常好的功效。
