海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
海帶黃豆排骨湯
材料：豬排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量
做法：
1、排骨飛水，沖洗幹凈浮沫，黃豆清洗幹凈，海帶清洗幹凈後剪成條，打結
2、把黃豆和排骨放入湯鍋裡，加入6-8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鐘，轉慢小火煲1小時
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