【墨魚幹怎麼做好吃】

墨魚，又稱墨鬥魚、烏賊。俗稱“墨魚骨”，墨魚幹味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”，可治療胃酸過多，是止血、收斂常用中藥。墨魚幹怎麼做好吃呢？墨魚幹怎麼吃更有營養呢，下面來看看墨魚幹的幾種做法吧。

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墨魚幹做法一

食材：前蹄一個，紅皮花生補血效果好)50克，墨魚幹泡發)半個制作步驟1、先將前蹄剁成均勻大小，放入滾水中汆燙去腥污後洗凈，水中放入薑片，酒，同煮。2、清燉：直接放入煲鍋，水中加入薑片，黃酒，泡發的墨魚幹。大火開後，轉成中小火煲制一小時，然後放入花生，到豬蹄軟爛即可。墨魚肉具有養血滋陰，益腎通氣；墨魚幹具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效