【紅燒素雞】

素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；

素雞

紅燒素雞

主料：素雞調料：生抽 教您紅燒素雞怎麼做，如何做紅燒素雞才好吃：原料:素雞1) 素雞切片.(我買的是有外包裝的,所以很幹凈.要是沒有的話,最好把素雞用清水沖洗一下.然後擦幹表面,再進行切片處理.)2) 鍋入油燒熱,放入素雞片用小火慢煎.(一次下4片就好,少量多次,能更好的保證質量.)3) 一面煎成金黃後,翻面煎至金黃,盛出.(註意,煎的時候要避免素雞片兩兩粘連.)4) 等全部都煎好盛出後,把鍋子