【尼羅河鱸魚】

海鱸魚蛋白質豐富，肉質鮮美，是常見的海洋經濟魚類之一。比較著名的菜肴有宮保海鱸球。1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。2、鱸魚還可治胎動不安、產後少乳等癥，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

海鱸魚怎麼做 營養價值怎麼樣

紅燒鱸魚做法：

1、鱸魚一條去鱗，去內臟洗凈備用2、魚身上抹幹水分以後打花刀，抹上適量鹽，灑上胡椒粉，花椒粒，適量料酒醃制半小時3、煎鍋油燒