【雞腿燉土豆】

雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

雞腿燉土豆

雞腿燉土豆

制作時間半小時-1小時1. 買回來的雞腿；2. 用刀切成塊塊；3. 放鹽和醬油雞腿肉醃一下；4. 蔥薑蒜備用；5. 鍋裡熱油，蔥薑蒜熗鍋，把醃好的肉放進去炒一下；6. 炒得差不多啦，加入適量的水