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【臘雞腿】
文章分類:
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臘雞腿是臘味的一種,因為零維生素而不被人們看作日常的食物。但是作為吃貨,怎麼能不吃遍八方呢?趕緊來跟老宗醫小編一起看看臘雞腿怎麼蒸做好吃。
臘雞腿的做法 怎麼做好吃
臘雞腿的做法
食材雞腿一個,花椒粒適量,醬油適量,老抽適量,高度白酒適量,鹽適量步驟1雞腿洗凈,在雞腿上劃幾刀2撒上適量鹽,刀口處也要撒3用手抹勻,反復揉搓4再放入花椒粒,用手反復抓勻5倒入白酒白酒的度數越高越好)6倒入適量醬油7再倒入少許老抽,再用手反復抓勻8蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏室,醃漬24小時9醃好後的雞腿放入蒸鍋10蓋蓋,中火蒸30-40分鐘即可11蒸好的雞腿會出很多湯12將湯倒掉即可食用臘肉本身的營養價值非常低,特別是含有很多的飽和脂肪和膽固醇,同時維生素含
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