【蟹黃豆腐的做法】

蟹黃豆腐，絕對經濟實惠，平民的價格，貴族的享受喲。而且豆腐和海鮮均含豐富蛋白質，且脂肪含量低，經常食用，有益於健康。此菜還可加入蝦仁碎、蔥花，顏色會更好看。不過就這樣單純的隻用咸蛋黃也很好吃，喜歡的朋友不妨試試，做起來非常簡單哦！

蟹黃豆腐怎麼做？蟹黃豆腐的做法

1.日本豆腐從中切開2.輕捏兩頭，擠入一大碗清水中3.用手撈出，改刀成圓片狀4.咸蛋三個煮熟5.剝殼去白隻留蛋黃，置於小碗中用勺背碾成泥狀6.煎鍋倒少量油，小火加熱，倒入咸蛋黃泥7.加入鹽、雞精、料酒、清水8.碾炒均勻9.改大火，下入日本豆腐，翻炒均勻即可

1、準備材料，雞蛋四個，生薑、小蔥少許，醋、白砂糖2、將小蔥、生薑切成末，備用。3、做調味汁，將小蔥、生薑、