【醬扔巴魚】
文章分類:養生膳食
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今天分享給大傢這款比較稀奇的傢常醬扔巴魚的做法,扔巴魚:又稱楞巴魚、楞蹦魚、大頭魚、油光魚等。色黃白鱗細小,頭大尾細,多黏液。早春未產卵的楞巴又大又肥,味道鮮美。魚肉中富含維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等多種元素。魚肉質細,纖維短,易破碎。是遼寧沿海特產,磯釣的主要魚種之一。海鯰魚的一種。屬鱸形目,蝦虎魚亞目,暖溫性中小型底層雜食性魚類,約有800餘種。醬扔巴魚怎麼做你知道嗎?