【燉豬蹄湯的做法大全】

豬蹄是指豬的腳部蹄)和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似於熊掌的美味佳肴”。

燉豬蹄湯的做法大全

通草豬蹄湯怎麼做

1.豬蹄洗凈去毛，冷水下鍋焯掉血水；2.過冷水洗凈，瀝幹備用；3.所有藥材洗凈，瀝幹水備用；4.把藥材連同豬蹄放入煮好的開水中，電飯煲用煲湯模式煲兩個小時左右；5.食用時加鹽即可！豬蹄一同食用，藥材可棄之！

高壓鍋燉豬蹄的做法

1.早市上直接買的豬