【甜菜根是什麼】

甜菜根怎麼吃呢，下文我們給出甜菜根的幾種做法，大傢就會懂得甜菜根應該怎麼吃瞭，甜菜根也被我們叫做是火焰菜，甜菜根的功效在於能夠治療血液的疾病和肝臟的疾病。

甜菜根，(學名: Beta Vulgaris, Beet)，英文名：beetroot，又稱為根甜菜、紅菜頭、紫菜頭等，為藜科甜菜屬下的一個“種“, 是一種二年生草本塊根生植物，肉質根呈球形、卵形、扁圓形、紡錘形等。由生長在地中海沿岸的一種名叫海甜菜根的野生植物演變而來。甜菜根紅焰如火，目前，被稱為火焰菜。 甜菜根葉亦是一種可食蔬菜。

甜菜根