【清湯魚火鍋的做法】

清湯魚火鍋的做法：1.魚頭清洗幹凈，再用紙吸幹水分，油倒入鍋裡，放入薑蒜2.翻炒出香味，然後將魚頭倒入鍋裡煎一下3.再倒入米酒，放入大蔥，然後倒入一鍋燒開的水4.小火慢慢熬煮至魚頭湯變白，然後放入小肥羊底料5.放入枸杞和紅棗，倒入酒釀，十分鐘之後放入番茄6.滴幾滴香油就可以瞭。

清湯魚火鍋的做法

清湯魚火鍋的做法貼心提示：1.魚頭在切的時候記得要註意刀工，應該是先將魚皮朝下，然後順魚刺斜切。2.切魚的時候如果覺得魚皮特別滑，可以先將手放入鹽水中浸泡一會就可以避免這個問題瞭。之後就可以加入其它材料煮一鍋美味的魚火鍋瞭。主料蟹味菇80g 白玉菇80g輔料油適量 鹽適量 菠菜適量 生菜適量 麻醬適量 蟹腿棒適量 各類肉丸適量 雞粉適量 蠔油適量 圓蔥適量 火鍋面1個 香菜適量 醬油適量步驟1.