關於披薩那些冷知識 知道後減肥的你還敢吃嗎?
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你一定聽說過,馬可·波羅來到中國,覺得蔥油餅很好吃,就把材料給帶回意大利。然而,他沒有帶回烙餅師傅,不知道怎麼把材料揉進餅裡,於是幹脆放在餅上面直接進烤箱,就發明瞭披薩。
海鮮披薩
這當然是假的,謎之民族自尊心爆棚的結果。歐洲人食用小麥,至少有三千多年的歷史,不可能連餅都不會烙;披薩的雛形Focaccia佛卡夏面包),早在古羅馬時期就出現瞭,此時距離馬可·波羅出生還有1000多年呢。如今我們見到的、放瞭番茄和奶酪的現代披薩,起源於18世紀末的意大利那不勒斯。當時,披薩是讓工人們快速補充能量的食物,因為受窮人歡迎,很快變成瞭街頭小吃。造訪那不勒斯的富人們,會專程到貧民區品嘗這種美食。很快的,披薩開始風靡意大利。