【蔥白水怎麼煮】

蔥白又稱蔥莖白、蔥白頭，是蔥根部的鱗莖。蔥是大部分菜肴不可缺少的調料。不過蔥除瞭是菜肴的一部分之外，蔥根部分的蔥白卻有另外的價值，那就是具有一定的食療作用，比如放蔥白到水裡去煮喝下去之後，對治療感冒有一定的療效。

蔥白(帶須)性溫，有發汗解表、健胃消食、宣統肺氣的作用，可治療寒熱、頭痛、陰寒腹痛等。煮水喝可以緩解受寒引起的感冒引起的頭疼腦熱的癥狀。

蔥白粥

蔥白粥的做法

先煮大米，待大米將熟時把切成段的蔥白及白糖放入即可。

蔥白粥的做法小貼士

健康提示：

解表散寒，和胃補中，適用於風寒感冒。