【包菜炒粉絲】

包菜也叫椰菜，其實也即是卷心菜、圓白菜、包心菜。中醫認為有“健脾養胃、利關節、壯筋骨”等效，而現代營養學指出這並不是憑空而說的，因為包菜含豐富的維生素A，鈣和磷，能促進骨質的發育，防止骨質疏松，非常有利於兒童生長發育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸，對小兒的發育和預防老年性癡呆有良好的作用。所以說，包菜是老少皆宜的蔬菜。主料:卷心菜半個 粉絲1小把輔料:五花肉100克調料:花生油適量 食鹽1勺 蒜4顆 花椒10粒 幹辣椒3根 生抽1勺 老抽半勺 蔥白1小段圓白菜炒粉絲的做法

包菜怎麼做好吃 包菜炒粉絲

1.將圓白菜一片片的包開，用鹽水泡至少半小時，而後控水