【黃燜雞塊的做法】

黃燜雞塊是山東省漢族傳統名菜，屬於魯菜系。此菜主要食材有雞肉、筍肉和木耳，主要烹飪工藝是燜。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。黃燜雞塊怎麼做好吃呢？

黃燜雞塊的做法 怎麼做好吃

黃燜雞塊的做法一

用料主料：雞肉1隻輔料：雞蛋清1個，面粉1小勺調料：食鹽適量，醬油適量，雞精適量，蔥適量，薑適量，八角1個，花椒適量，料酒適量，淀粉1小勺步驟1.準備一隻一斤多的三黃土雞2.將雞清洗幹凈，切塊3.雞塊放入容器中，放入雞蛋清、淀粉、面粉、五香粉、鹽4.用手將雞塊抓均勻5.鍋中放油，6成熱放入雞塊炸至